Mitstreiter gesucht!

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Wir wachsen! Ständig! Daher suchen wir Teamkollegen, die uns unterstützen. Aktuell zum Beispiel:\r\n

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  • Koch (20-30 Std. / Woche) & Küchenhilfe (Minijob) [beide vergeben, sorry!]

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  • Online & Social-Media Experte [bereits besetzt]

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  • Organisator / Helfer / Fahrer / Unterstützer in allen Dingen [bereits besetzt]

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\r\nBitte per Email bewerben, wir melden uns zeitnah. Und wir aktualisieren diese Seite immer, wenn es neue Stellen gibt oder Stellen bereits vergeben wurden.\r\n\r\n \r\n\r\nFoto: (c) freeimages.com

TopFarmers im Interview bei Aquaponics Deutschland e.V.

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Schon vor einiger Zeit haben wir mit Mandy vom Aquaponics Deutschland e.V. gesprochen, jetzt ist das Interview erschienen.\r\n\r\nDer Verband ist noch ziemlich jung, ähnlich wie die „Branche“, die da gerade entsteht. Wir sind gespannt, wo sich in der Zukunft Synergien ergeben. Bei so ziemlich alle Abschlussarbeiten, an denen wir in letzter Zeit beteiligt waren oder die wir betreut haben, war der Verband jedenfalls ebenfalls ein wichtiger Ansprechpartner.\r\n\r\nAber hier jetzt zum Interview, viel Spaß beim Lesen!

AquaTerraPonik mit toller Ökobilanz

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Es ist soweit: wir haben unsere Ökobilanz für den neuen Standort fertig. Die Berechnungen waren ein ganz schön umfangreiches Unterfangen. Anlass war unsere Teilnahme am diesjährigen Bundespreis ecodesign, für den wir alle Zahlen rund um unsere Produktion aufbereitet haben. Wir mussten zwar so manche Annahme treffen, aber das Ergebnis ist trotzdem ziemlich beeindruckend. Wir sparen mit AquaTerraPonik\r\n

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  • 80% des Wasserbedarfs

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  • 80% des Flächenverbrauchs

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  • 85% des CO2-(äquivalent)-Ausstoßes

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\r\nim Vergleich zur konventionellen Erzeugung. Das ist eine ganze Menge! Damit lässt sich zwar nicht gleich die Welt retten, aber wenn man z.B. den Konsum seines tierischen Eiweißes (= Fleisch & Fisch, ohne Milch & Ei) sowie Gemüse und Obst komplett aus AquaTerraPonik bezieht, würde man man 2,75 Tonnen CO2 einsparen – von 9,2 Tonnen, die der durchschnittliche Deutsche pro Jahr verursacht, also immerhin 25%. Das wäre doch ein großartiger Anfang!

Berlin Seafood Festival – Wels im Thai-Curry!

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Wie immer freuen wir uns, wenn Köche mit unserem Fisch experimentieren. Felicitas Then hat das auf dem Berlin Seafood Festival getan, in Form eines super leckeren Currys – yummy!\r\n\r\nVorher wollte sie natürlich unsere Produktion besichtigen. Auf Facebook postete sie: \r\n“Fischbeschau bei Topfarmers. Hier wird nachhaltiger Wels gezüchtet. Der darf morgen ins Thai-Curry beim Berlin Seafood Festival. Aus Friedrichshain für ein Fest in Friedrichshain – regionaler geht nicht!“\r\n\r\nBei strahlendem Sonnenschein wurden dann am Wochenende mehrere Hundert Portionen gekostet, wir hoffen, es hat allen geschmeckt!

Greenpeace Fischratgeber setzt Afrikanischen Wels auf „grün“

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Der im Januar 2016 veröffentlichte Fischratgeber von Greenpeace klassifiziert unseren afrikanischen Wels als unbedenklich! Wenn er aus einem geschlossenen Kreislaufsystem stammt.\r\n\r\nWir betreiben unser geschlossenes Kreislaufsystem mitten in Berlin, sind zertifizierter Fischzuchtbetrieb und Stolz auf unser System und darauf, einen der ganz wenigen (nur 3 Arten!) unbedenklichen Fische anbieten zu können.\r\n\r\nDen aktuellen Fischratgeber gibt’s hier.\r\n\r\n \r\n\r\n \r\n\r\n 

Wir in der Huffington Post

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Wir sind seit heute als gutes Beispiel für zukunftsfähige Lösungen in der Huffington Post! Im Kontext von „Ideen für 8 Milliarden: Welche Lösungen für die Städte von morgen schon heute funktionieren“ wird das Aquaponic-System von TopFarmers als einer von drei sinnvollen Beiträgen aufgeführt, die schon heute im urbanen Raum umgesetzt werden.